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A Despensa

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Pesquisar na colmeia

 


Se a vida te der limões... faz cupcakes :)

Domingo, 22.03.15

Para comemorar a chegada da Primavera, decidi fazer alguma coisa com sabor leve e fresco. Lembrei-me, portanto, do limão, sendo um dos sabores mais frescos que conheço.

Visto que também queria fazer algo colorido (afinal, era Primavera), optei por fazer cupcakes, o que me permitia as duas coisas.

Escolhi uma receita de bolo de limão, que tinha saído um desastre na minha primeira tentativa há uns meses (um conselho, nunca acreditem nas farinhas que supostamente vêm já com fermento), para uma redenção.

Eis o resultado:

20150321_181339.jpg

 Com o azul, quis representar o céu de Primavera, quase sempre sem nuvens, vivo. As missangas dão o toque festivo e o colorido primaveril que procurava. :)

NOTAS: 

- para assar os cupcakes, utilizei forminhas individuais, de silicone, que encontrei a um preço sensacional. Em breve publicarei uma review.

- penso que da próxima vez que voltar a fazer esta receita, diminuo a quantidade de açúcar, para tentar atingir um nível ideal de doce.

E é tudo. Agora já sabem o que fazer da próxima vez que a vida vos der limões. ;)

  

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por Psaharah às 19:20

O Brownie e o Cookie decidem ter um filho...

Domingo, 15.03.15

Sim, leram bem: imaginem um filho entre o brownie e um cookie. Pois, foi o resultado da receita de biscoitos de chocolates que tentei experimentar há coisa de duas semanas.

Da última vez que tinha feito biscoitos (Natal de 2013!), usei uma receita de gingerbread e foi a minha primeira tentativa, pelo que devem imaginar que cometi alguns erros de principiante. No entanto, depois de pesquisar alguns truques (oh a santa internet!), decidi experimentar novamente, mas não me apetecia fazer gingerbread novamente (afinal é um sabor natalício e, pelo amor de deus, já estávamos em Janeiro). A formiguinha em mim pedia - exigia - chocolate e lá fui eu, obediente, pesquisar receitas.

Encontrei huma no site da Martha Stewart e pareceu-me interessante o suficiente. Decidi experimentar e funcionou lindamente. 

O resultado:

01ed83b6c2048562f814fea6dc63fedf9d65f17cfc.jpg

Casam prefeitamente com um copo de leite e o sabor é exactamente como tinha dito no início: um filho entre o brwonie e o cookie - o sabor intenso a chocolate, do brownie e a textura crocante dos cookies.

Por mim, fazia esta receita todos os dias :P

 

 

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por Psaharah às 12:08







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