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Pesquisar na colmeia

 


Abelhinha vê, abelhinha faz...

Sábado, 23.05.15

Um dos aspectos mais fixes da culinária é que permite criar um laço intergeracional. As típicas receitas da avó, que por sua vez  aprenceu a cozinhar com a avó são autênticos pequenos tesouros de família. Além disso, os momentos em que essa aprendizagem se dão são tão imperceptíveis quanto aprender a andar. Lembro-me de marcos, em que aprendi a fazer certos pratos, é claro, mas há coisas que são para mim hoje tão naturais que já nem me lembro de quando foram assimiladas.

Como a quantidade ideal de sal, ou quantos dentes de alho devo adicionar ao tempero da carne... 

Mas este post é, sobretudo, acerca dos marcos: aqueles momentos em que me disseram "hoje vais aprender a fazer isto", ou quando eu mesma pedi que me ensinassem.

Há coisa de umas semanas, pedi à minha mãe que me ensinasse e às minhas amigas como se faz massa de pão/pizza. Já tinha acompanhado o processo várias vezes, mas queria uma sessão mesmo de "isto é assim, porque..." e de "se fizerem assim, o resultado será aquele...".

Portanto, deixo aqui o relato fotográfico desta experiência:

  1. Preparação e mistura dos ingredientes:

mixing.jpg

 

2. Um sorriso para a câmara

tarefas.jpg

 (Desculpem pela foto desfocada).

3. De seguida foi o momento de preparar os pães ^_^

pão de queijo.jpg

4. O resultado final: pão de queijo

pao  de queijo.jpg

 

pão de queijo - detalhe.jpg

 

5. O resultado final: Pão de Chouriço:

pão de chouriço.jpg

6. Caras felizes e uma excelente tarde entre amigas:

friends and breads.jpg

 Special thanks to: as minhas abelhinhas e a minha Abelha Rainha <3 .

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por Psaharah às 16:38







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