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Os Sabores da Colmeia: Chá de Ginseng

Segunda-feira, 12.01.15

Poucas infusões foram para mim uma experiência tão agradável e surpreendente quanto a de Ginseng.

 

Beber este chá é uma aventura que começa pelo olfacto: ao entrar em contacto com a água quente, o Ginseng espalha o seu perfume característico, suave, refrescante e, ao mesmo tempo, aconchegante.

 

À temperatura ideal, com ou sem açúcar, é uma bebida excelente para terminar o dia, naqueles momentos em que estamos no sofá, debaixo de uma mantinha quente.

 

 

O Ginseng é uma erva proveniente da China e outras regiões orientais (embora também tenha sido utilizada pelos índios da América do Norte), e tem vindo a ser utilizada há mais de 7000 anos. Muito se fala nas suas propriedades medicinais, hoje cada vez mais, um pouco por todo o mundo, desde o rejuvenescimento, às suas propriedades benéficas a partes específicas do corpo.

 

De qualquer forma, trata-se de um sabor que vale a pena experimentar, dadas as suas múltiplas facetas, ora a lembrar a hortelã, ora com um travo amargo, ora picante como o gengibre.

 

Curiosidades:

- diz-se que a palavra “Ginseng” singnifica “a maravilha do mundo”;

- o seu nome científico “Panax” deriva do grego “Panacea”, que significa “cura tudo”;

- o nome que a tribo dos índios Chippewa dava à planta significa “raiz do homem”, pois a raiz tinha uma forma que lembrava o corpo humano. 

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por Psaharah às 22:24